domingo, 26 de maio de 2013

Bolo de Côco

Massa:
4 ovos inteiros
4 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de açicar
2 colheres de margarina (de preferencia derretida)
1 xícara de leite morno
1 colher de sopa de fermento

Calda:
1 lata de leite condensado
1 garrafinha de leite de côco
côco ralado para polvilhar por cima

Modo de preparo:
Bata a massa na mão e após leve para assar em fogo médio por uns 25minutos.
Para fazer a calda coloque tudo no liquidificador e bata até misturar bem, depois de quente o bolo fure-o com uma faca e com ele bem quente derrame a calda por cima e após isso, polvilhe com o côco ralado. E é só servir    :)

Obs: Se preferir pode também fazer a calda na panela só misturando o leite condensado e o leite de côco em fogo baixo se prefere a calda mais grossinha.

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